Unser Team

Hinter der Taverne Johann steht ein Team – lebendig, direkt und mit viel Herz.

Tabea Mahrer und Nicola Seematter sind Gastgeber und führen das Haus gemeinsam: Tabea an der Front, nah bei den Gästen und mitten im Geschehen - Nicola in der Küche, wo er den kulinarischen Stil prägt.

In der Küche arbeiten Sous Chef Sandro Andrisano und Yannik Saladin gemeinsam mit Lehrtochter Malaika Schweizer und Küchenmitarbeiter Ahmed Hussein. Hier wird gekocht, ausprobiert und mit viel Handwerk an ehrlichen, saisonalen Gerichten gefeilt.

Im Service wird Tabea von Zoe Escher und einem eingespielten Team unterstützt, das jeden Tag mit Energie und Persönlichkeit prägt.

Was uns verbindet: Teamgeist, Freude am Tun – und der Anspruch, dass sich jeder Besuch ein bisschen wie zuhause anfühlt.