The menue MG

Öffnungszeiten

Schön, dass Sie sich für unsere Taverne Johann interessieren! Aufgrund der neusten Bestimmungen des Kantons Basel-Stadt zur Bewältigung der Pandemie bleibt die Taverne Johann bis Dienstag, 15. Dezember 2020 geschlossen.

Wir danken für euer Verständnis und freuen uns schon jetzt auf euren Besuch nach dem Teil-Lockdown.

Auf dieser Seite informieren wir Sie ausserdem über Aktionen wie unseren Marktstand und Heimlieferungen unserer Klassiker.

Wir bleiben kreativ und freuen uns Sie bald wieder zu sehen.

Ihre Taverne Johann.

Unser Konzept

Als ehemaliges Arbeiterquartier steht das Santihans seit je her für das Zusammentreffen unterschiedlichster Menschen und Kulturen. Diese Ambiance und Atmosphäre nimmt die Taverne Johann als Restaurant im St. Johann auf und ist so ein Quartiertreffpunkt, in dem sich jedermann wohl fühlt und in den Genuss einer guten und raffinierten Küche kommt.

Die dem Konzept zu Grunde liegende Philosophie umfasst den Respekt vor dem ganzen Produkt und des Produzenten - sei es Käser, Bauer, Winzer oder Jäger. Nebst individuellen Apéro-Kompositionen mit ausgesuchten harmonierenden Weinen, stehen "Hot Pots", also einfache, aber raffinierte Schmorgerichte aus dem Topf, im Angebot. Der Schmortopf soll Erinnerungen wecken, das Mittagsmenü die umliegenden Firmen ansprechen und das monatlich wechselnde Abendmenu sowie die „Gniesser“-Karte eine Vielzahl von Neukunden, Freunden und Nachbarn im Quartier ansprechen. 

Ergänzt wird das kulinarische Angebot mit regionalen Erfrischungsgetränken, Bier aus der gruppeneigenen Brauerei „Stadtmauer Brauer“ sowie auserlesenen regionalen Weinen wie auch Spirituosen wie zum Beispiel Gin der eigenen Marke „Rheinbrand“.

Wir sind offen für jegliche Art von Feste und Feiern und lieben es, auf Personen zugeschnittene individuelle Anlässe in unserer Art und Weise zu organisieren und verwirklichen.

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Order Taverne Johann home! Coq au Vin, Lammhaxe oder Kotelette vom Wollschwein? Gerne jeweils mittwochs bis sonntags zwischen 17:30 und 22:00 Uhr! Hier geht’s zum Onlineshop! Wir freuen uns auf Eure Bestellung. #raffiniertgeniessen #teamWbasel